Тестируем лиофильную машину ЛФ-06П от ТМ Abat (Чувашторгтехника). Часть 3: Витаминный перекус

Продолжаем тестировать новинку - сушильную (лиофильную) машину ЛФ-06П производства Abat (завод "Чувашторгтехника", г. Чебоксары), которую мы недавно получили в свое распоряжение. Результатом первого эксперимента стали чипсы из дыни (подробнее здесь), затем мы попробовали сушеные дольки лимона, которые удобно добавлять в чай (подробнее здесь). Для третьего эксперимента мы снова взяли цитрусовые - на этот раз сладкий апельсин, который мы нарезали кольцами и отправили на сушку.

Лиофильная машина отличается от обычной бытовой сушилки тем, что высушивает продукты без потери вкуса, полезных свойств и первозданного вида при помощи вакуумного насоса. В дальнейшем эти продукты можно хранить в вакуумной упаковке до 25 лет! Цикл сушки длится примерно 1,5 суток - и вот сушеный апельсин готов. Свежий апельсин - источник витаминов и энергии, который особенно полезен осенью и зимой. Но употреблять его на рабочем месте или в дороге не очень удобно - сочный фрукт пачкает одежду, рабочее место, вещи и т.д. Другое дело - апельсин сушеный, который содержит столько же витаминов и не теряет оригинальный вкус свежего апельсина. Замечательная идея для быстрого витаминного перекуса в любое время и в любом месте!